resepi kuih lompang...

assalamualaikum..

hari ni aku nak shared resepi kuih lompang..actually, aku guna gula merah okay..jadi rasanya seperti kuih kaswi..kuih lompang pun banyak versi jugak..hihi..tapi yang paling penting rasenye okay..

BAHAN-BAHAN

- 1 1/2 cawan tepung gandum (ayak)
- 1 sb tepung ubi (ayak)
- 3/4 cawan gula merah
- 3/4 cawan gula
- sedikit garam
- kelapa parut
- 2 cawan air

CARA MEMASAK 

-sediakan gula merah dan gula bersama 1 cawan air didalam periuk.. panaskan bahan sehingga larut sepenuhnya..biarkan ia sejuk
- campurkan tepung gandum, tepung ubi & garam bersama 1 cawan air..gaulkan sehingga sebati dan x berketul..
- tuangkan air gula yang telah disejukkan seketika tadi kedalam adunan kuih..kacau sebati..
- tuang adunan ke dalam acuan kecil untuk dikukus..anggaran akan mendapat 25biji kuih untuk 1 adunan kuih ini..
- kukus selama 20minit sehingga masak..
- hidangkan bersama kelapa parut..

YUMMY